#14 Fitness-Training für die Zellen

00:00:00: Music.

00:00:12: Willkommen zu einer weiteren Folge von unserem Podcast einfach ungesund.

00:00:17: Und heute mit einem auch ganz interessanten Gast wo ich mich sehr freue dass ich mich heute mit dir Patrick über einen sehr.

00:00:25: Allgemeines Thema unterhalten darf allgemein deshalb als glaube ich irgendwie jeden beschäftigt den einen früher den anderen später wir sprechen heute.

00:00:33: Ein wenig über Anti Aging Patrick.

00:00:38: Schön dass du bei uns bist schön dass du im Wohnzimmer bist schön dass du in unserer Weihnachtszeit ab mit reingekommen bist fantastisch auf genau als eine ja danke als eine der letzten Folgen vor dem vor dem Fest und vor den Feiertagen.

00:00:53: Vielleicht auch einen super Einstieg um zu belegen jetzt ist die Jahreszeit oder jetzt ist der Zeitpunkt gekommen mit den guten Vorsätzen fürs neue Jahr wo man auch wieder über Gesundheit sicherlich nachdenkt

00:01:02: wir beschäftigen uns auch mit der Frage warum wir in einer Welt leben für die wir nicht gemacht sind jetzt.

00:01:09: Habe ich da immer wieder den. Der sagt ok aber wir werden doch älter generell wir Menschen wie passt es eventuell zusammen.

00:01:16: Und was verbindet dich mit dem Thema Anti-Aging was findest du da dran spannend.

00:01:21: Genau also erstmal schönen Dank für die Einladung ja das Thema ist aus meiner Sicht extrem spannend und neben den großen Themen Digitalisierung was alles so haben aktuell das spannende Thema.

00:01:33: Weil wir lieben Bruder wir werden in der Tat immer älter das bezieht sich interessanterweise aber auf das Durchschnittsalter,

00:01:39: da steigt jedes Jahr die Anzahl der hundertjährigen oder über hundertjährigen steigt jedes Jahr was natürlich enorme Konsequenzen hat nicht nur

00:01:45: für uns selber weil wir natürlich möglichst dieses längere alte auch lange genießen wollen

00:01:51: können und nicht irgendwann diese Spanne das nicht tun muss was der oftmals am Ende des Lebens steht dann ja lange haben wollen da er gibt auf diese Unterschied zwischen dem Thema lifespan und und healthspan na das heißt also

00:02:02: die Spanne die wir gesund erleben die Sonne dies lang sein.

00:02:06: Und genau darum geht's eben auch beim Thema im Anti-Aging oder long Charity wieder Fachausdruck dafür auch ist mehr und es ist ein ganz langes Thema

00:02:14: unterm das gibt in der Tat die einen ist eine Diskrepanz dass wir zwar älter werden aber nicht unbedingt gesund älter werden und mehr und das glaube ich ein Thema was wir heute mal.

00:02:24: Ja dann können wir an das vielleicht ließe und warum wir vielleicht auch hier in Deutschland nicht so viele sehr alte Menschen sehr hochbetagte Menschen hervorbringt wie das in anderen Ländern der Fall ist.

00:02:36: Gibt diese blue zones z.b. ganz ganz interessantes Thema Okinawa in Japan Sardinien in Italien in Frankreich wo leben sehr viele über 100 jährige Leben und diese blue zones gibt's in Deutschland interessanterweise gar nicht,

00:02:50: dann das ist unter 1 eine Stunde Frage über die gerade gerne mal sprechen können also.

00:02:55: Sehr gut hast du ja schon auch einen Einstieg geliefert würde sagen es ist ein Klischee oder zumindest ein Vorurteil dass wir denken ok Menschen in Asien das kriegt man mit ja das japanische oder kann ich Bevölkerung generell älter wird.

00:03:11: Ist das so also wo oder warum anders gedacht heißt das dann leben nur die Deutschen in einer Welt für die sie nicht gemacht sind.

00:03:19: Also im Sinne von zwei Themen als eine ist die Frage leben wir wirklich in einer Welt für die wenn ich gemacht sind das würde ich nicht ganz so fatalistisch sehen sondern ich würde schon sagen wir können uns die Welt auch schon so gestalten dass wir tendenziell je dafür gemacht sind.

00:03:32: Können nachher noch mal im Detail besprechen aber wenn man natürlich jetzt mit unserem Smartphone abends noch im Bett liegen und uns den Blaulicht aussetzen er dann führt das dazu dass weniger Melatonin ausgeschüttet wird und wir schlafen schlechter so

00:03:44: das ist natürlich ein 13 können wir liegen oder ihm auch nicht alles,

00:03:48: wir können uns an der frischen Luft bewegen wir können auch heute Waldspaziergänge machen die ätherischen Öle da Einatmen so wirst du ja gemacht haben oder ihm auch nicht wir können hochverarbeitete Lebensmittel essen.

00:03:58: Nein ganz von das Team aus meiner Sicht na die voll mit Zucker mit fetten sind mit 7c das ist ein Bindemittel was was die Dame die Dame bei ihrer durchlässig macht

00:04:07: das können wir alles machen oder wir sagen immer wir setzen eben auf so wie unsere Vorfahren das auch gemacht haben mit der sie immer frisches regionales Gemüse ZBH Bio Gemüse wenig ist also der kann es ja schon in der Hand Video und Führungsverhalten das heißt also,

00:04:21: lieber nicht sein dass der General nicht dafür gemacht sind aber die Reize natürlich oder die im Alltag das immer so zu beherzigen.

00:04:28: Wie ist eigentlich idealerweise sein sollte das ist in der Tat schwierig geworden.

00:04:33: Zu der zweiten Frage ja warum ist das so es gibt hat also warum gibt es diese Bluse uns in Japan z.b. in Asien generell viel.

00:04:42: Also es gibt ein paar Erkenntnisse dazu es gibt zu epidemiologische Studien das heißt also keine laborieren sondern man schaut sich wirklich an was.

00:04:51: Man schaut sich an was passiert in diesen Ländern über Jahre und dass man festgestellt hat ist dass die Menschen sich dort besser ernähren wie ernähren sich nicht vegan aber die die so alt werden die über 100 jährigen die Essen wenig Fleisch das ist erwartbar.

00:05:05: Wie bewegen sich Moderator kein Leistungssport noch nicht extrem ist aber bewegen sich wunderbar hat auch erwartbar also dieses keiner sagen das ist jetzt auch eine spannende neue Erkenntnis.

00:05:13: Habe zwei Sachen die ich persönlich fand für diesen blue zones das eine ist die haben sehr sehr starke soziale Bindungen ist eine Sache die aufgefallen ist dass bis ins hohe Alter haben die ihre.

00:05:23: In engen Freundeskreis oder Familie und balde das ist eine Sache die man auch über Studien belegt hat.

00:05:31: Das Einsamkeit zu ganz vielen Folgeerkrankung führen ein sollen Menschen.

00:05:35: Trinken heutiger Rauchen heutiger bewegen sich weniger sind fettleibiger dass das ist durch Studien belegt also du kann dass diese soziale Komponenten Komponente fand ich sehr spannend.

00:05:44: Unten ganz ganz spannen. Ist man hat eben im Blut dieser dieser Menschen in den blue zones extrem hohe Werte an spermidin festgestellt.

00:05:52: So jetzt muss ich fragen was was hat das zu bedeuten was ist das überhaupt spermidin das wurde.

00:06:00: Erstmal so wenige Sperma gefunden hatte Anne spermidin ist aber faktisch finden in diversen Zellen vorhanden,

00:06:06: ist sie nehmen wir über die Nahrung zu Weizenkeime Pilze Nüsse gereifte die alte Käsesorten und jetzt kommt auch wieder der der Bezug zur zu Asien.

00:06:19: Entfernung Hirten Soja Natur ist das japanische fermentierte Soja extrem hohe Gehalt an spermidin aber doch gereifter Käse hallo Frankreich

00:06:27: das heißt du dass das deckt sich schon sehr gut mit diesen blue zones und was macht ihr spermidin Sperma live laufen bis wir es Mandy mikrobiom hergestellt aber eben vor allem durch über über diese Nahrungsmittel die ich gerade aufgenommen

00:06:40: und da ist immer sehr spannend dass man rausgefunden hat dass spermidin die Autophagie an schmeißt das ist der Recyclingprozess unserer Zellen.

00:06:49: Und das habe ich nie versucht einen spannend weil im Alter lässt diese lässt diese Autophagie dieses Recycling deutlich nachher.

00:06:56: Und das heißt dass dann der ganze zellmüll da sammelt sich an und.

00:07:01: Dass das kann um diese Autophagie das Recycling das wird durch das spermidin wieder angeschmissen.

00:07:07: Isst du jetzt nicht ganz sie beschweren aber das sind lysosome heißen diese Teile die setzen sich auf diesen auf diese Müllsäcke auf Sizilien Müllsäcke drauf.

00:07:17: In wenn ihre Enzyme sind ungefähr 500 verschiedene Enzyme und diese Enzyme zerlegen sind einzelnen diese diesen zellmüll in ihre Bestandteile und das kann er wieder verwendet werden

00:07:25: oder kann dann auch als eins energie zu Energiegewinnung gegen Mitochondrien zugeführt werden.

00:07:30: Lass uns natürlich spannend dass man ja diese Feststellung gemacht hat bei fast allen Menschen in diesem blue zones super.

00:07:38: Umfassen schon mal gesagt hatte überhaupt alles gar kein Problem ich hatte mir auf jeden Fall mal drei Aspekte gemerkt über die im weiteren Gespräch gerne noch mit dir reden möchte

00:07:48: eines ist auf jeden Fall das Thema Schlaf und Einfluss denke ich es ist noch mal ein Aspekt Ernährung generell und Bewegung der zweite Aspekt,

00:07:56: immer wieder auch das Thema Gesundheit Ernährung Bewegung Schlaf oder stressresilienz.

00:08:02: Aber am Schluss hast du einen Begriff genannt der mir auch immer wieder begegnet es als ich mich mit dem Thema Anti-Aging,

00:08:09: näher befasst habe in die Mitochondrien und die sprechende spielen eine ganz entscheidende Rolle und da gibt es mehrere Fachbegriffe mehrere Fremdwörter im Lauf gefahren sind aber Mitochondrien ist einer der häufigsten kannst du uns mal ganz kurz erklären.

00:08:21: Um was es sich dabei.

00:08:23: Am Kraftwerk der Zelle genau handelt genau das ist ja schon Überleitung gewesen Kraftwerk der Zelle genauso ist es bekannt also vielleicht generell es gibt so 3sat stop.co Shamal formuliert an ich 13 Kompetenz und die die drei es einmal Erneuerung.

00:08:37: Das ist die Energiegewinnung und dass die Entgiftung Entgiftung das Thema Auto verlieren wir gerade schon bisschen angerissen ja und ja die Gewinnung dafür sind eben bei uns die Mitochondrien zuständig.

00:08:47: Und das würde ich ganz spannendes sind hier die Kraftwerke unserer Zellen das heißt jede Zelle hat diese Mitochondrien.

00:08:53: Und je nachdem wie viel Energie diese Zellen benötigen desto mehr Mitochondrien haben wir also beispielsweise der Herzmuskelzellen er hat die brauchen sie seit vielen Dagi kann sich gut vorstellen dass sie hat 500 Förderpumpen genau.

00:09:06: Dann ungefähr 5.000 Mitochondrien in einer Herzmuskelzelle also es würde ich nun fast bei Juan zahlen.

00:09:12: Und diese Mitochondrien Yaten kann man sich wenn ich es ganz ganz grob skizzieren.

00:09:19: Einen kann das auch aus dem Biounterricht in der Schule also es gibt sogenannte Makronährstoffe das sind fette das sind Kohlenhydrate in Proteine die Nebel über die Nahrung zu uns so und.

00:09:29: Die die von uns sozusagen das ja das ist das ist dass das Feuer sozusagen führen so Mitochondrien das wird dann in den Mitochondrien den Kraftwerken verbrannt oder Sauerstoffzufuhr.

00:09:39: Das ist alles kann man jetzt beliebig Komplex erklären erst kommt läuft läuft das durch Wunden durch den Citratzyklus nennt sich das da kommt dann das NADH als als Produkt raus

00:09:49: und dann geht's durch die Atmungskette oder auch Elektronentransportkette genannt und dabei wird Energie produziert

00:09:55: ganz simpel gesagt werden in seine Knallgasreaktion die da kontrolliert stattfindet das heißt kann man aus der Schule Wasserstoff und Sauerstoff zusammen das

00:10:03: zu dir der Raketenantrieb im Prinzip funktioniert schon so ein Explosion Körper ist nicht so richtig cool also gibt es diese Elektronentransportkette wo diese Energie in mehreren Schritten in mehreren Stufen abgegeben wird

00:10:15: Ja und und dabei entsteht die die das ATP hat man

00:10:20: ich auch schon mal gehört dass Adenosintriphosphat das ist im Prinzip die Erde die Energie die zelluläre Energie die produziert wird.

00:10:27: Und um so eine Vorstellung zu bekommen um welche Menge ist da auch geht man tut der Körper produziert ungefähr so viel Kilogramm ATP wie schwer dir liegen also ich knapp 90 kg.

00:10:38: Darf ich jetzt hier kurz vor Weihnachten verraten das heißt mein Körper produziert kein 90 Kilogramm ATP.

00:10:44: Pro Tag das also sind unvorstellbare Mengen damit das eben alles damit alle Organe alles in uns funktioniert

00:10:52: jetzt ist es halt so wenn man das zu dir ziehe den Bogen spannen zum Thema Alter die Mitochondrien verlieren hat im Alter ihre Leistungsfähigkeit Anfälligkeit das Heilmittel 60-70 ungefähr ist es so dass das die ungefähr nur noch 50% unserer Leistungsfähigkeit haben was die Vitorond angeht.

00:11:07: Das natürlich ein Riesenproblem Abend diverse Erkrankungen weiß mittlerweile um ein Beispiel zu nennen,

00:11:14: Parkinson z.b. aktuelle Studien im die sagen liegt

00:11:19: Unterarm oder vor allem daran dass Nervenzellen dass die Nervenzellen die Mitochondrien in die Nervenzelle nicht mehr richtig arbeiten und du findest also die die

00:11:27: Energieversorgung unserer Zellen ganz ganz entscheidend für unsere Gesundheit dass jedes Organ richtig funktioniert dafür brauchen wir funktionieren Mitochondrien.

00:11:35: Dann lass uns doch da mal positiv rangehen und sagen wunderbar lässt sich das dann auch beeinflussen dass diese Mitochondrien beispielsweise auch im Alter von 60-70.

00:11:44: Sind 20 30% noch mehr können als sie jetzt nachweislich können oder anders gesagt wann muss ich denn dann damit anfangen.

00:11:52: Säbel Punkte vielleicht einmal generell dazu was das ganz spannend ist es ich habe vorhin so essen das weiße Helmut Schmidt Sascha Rauch es mich überhaupt das Ballspiel Churchill.

00:12:02: MR das Essen die gute Nachricht mit orangen kann man trainieren die Mitochondrien Fitness kann man trainieren Churchill z.b. hat zwar Leistungssportlerin in seiner Jugend.

00:12:11: Und hat dann eben bis ins hohe Alter davon profitiert dass er diese leistungsfähigen Mitochondrien hatte.

00:12:17: Obwohl er sich extrem ungesund ernährt hatten aber laufend starker Raucher viel Alkohol getrunken,

00:12:22: trotzdem hat er lange Zeit noch für im im Alter auch dann war gesund weil die Mitochondrien ebenso gut funktioniert haben auch aus der Jugend das kann man sozusagen mitnehmen also wenn wir jetzt.

00:12:30: Und womit reinigen trainieren profitieren wir davon auch in der Zukunft das ist eine sehr gute Erkenntnis.

00:12:36: Was sie nicht beeinflussen können ist dass unsere genetische Grundausstattung sozusagen dass dir die geht die Mitochondrien die wir durch die Evolution mitbekommen haben sind einfach nicht zu stark wie die.

00:12:46: Von dem aus Afrikanern z.b. na das ist auch der spielt Evolution wieder eine große Rolle Ostafrikaner vannomaden früher haben am viele lange Strecken zu Fuß zurücklegen müssen,

00:12:56: überlebt Anwalt die das geschafft haben also das ist halt das Thema Evolution Evolution das heißt die mit den stärksten Mitochondrien aber wenn die überlebt so und,

00:13:03: das wird ihm dazu dass wenn wir jetzt uns mal Marathonläufer angucken Wer gewinnt immer sind Kenianer das sind e-tube

00:13:10: hier hast du eine genauso das Ende der Seite sind Europäer kann eigentlich so gute er will trainieren er wird nie an diesem Tor an ihre Leistungen auch Ostafrikaner zurückführen, das ist einfach Evolution ihre Bedenken also okay das muss man sie müssen wissen aber jetzt die gute Nachricht ist eben eher wir können trainieren und vor allem es gibt viele Hebel wo wir ansetzen können

00:13:28: und ähm dass wir Bank in der Mikronährstoffe wenn wir uns anschauen ja.

00:13:34: Wir sitzen bisschen detaillierter muss mich bremsen wenn du sagst sofort an wenn ich nicht mehr verstehe gut also das heißt erstmal dass diese Makronährstoffe aufgezählt haben Kohlenhydrate.

00:13:45: Die müssen erstmal in die Mitochondrien reinkommen sozusagen so dafür gibt es schonmal sogenannte Carrier Moleküle.

00:13:52: Das L-Carnitin z.b. ist da ganz wichtig das sind ist der Fed career oder kannst du vorstellen wieso ein Lastwagen der dann so einen Container,

00:13:59: Fettsäuren auflädt und der fährt das dann sozusagen in die Mittwoch an mit dem Rainer von alleine kommen die nicht rein ich brauche also L-Carnitin so wenn ich schonmal,

00:14:07: L-Carnitin wie der Name schon so bisschen suggeriert für alle Latein Freunde hat das mit Fleisch zu tun das heißt Veganer im Zweifel da schonmal.

00:14:16: Potentiell Mangel was man dann durch Nahrungsergänzungsmittel und so viele mit ihren für ein Thema L-Carnitin brauche ich schonmal

00:14:24: dann wenn ich diesen Citratzyklus durchlaufe brauche ich viele Cofaktoren B-Vitamine spielen eine ganz große Rolle Vitamin B6 B9 oder Folsäure B12 ganz entscheiden als Cofaktoren kann ich also auch noch mal supplementieren unterstützen

00:14:37: und dann wenn ich aber an den entscheiden. Komm unten putze dann ja dieses NADH raus.

00:14:42: So habe ich das nicht der exakten Zeichenzähler mit der langen Nase gibt es dass das Wasserstoffatom im Prinzip was ich für diese Knallgas zu kontrolliere Knallgasreaktion benötige.

00:14:53: Und Ingwer Elektronentransportkette oder Insa Insa Atmungskette

00:14:58: da brauche ich da brauche ich verschiedene Faktoren wiederum die an verschiedenen Stufen dieser dieser Kette ein Eingreifen und das ist z.b. das Coenzym Q10 das man ja auch mal wieder hört.

00:15:11: Michi nur mit ihnen das sind hier aus und das eine ist das reduzierte das anderes was oxidierte heißt also wenn ich einen einen wenn ich einen wenn ich ein Molekül oxidiere.

00:15:22: Das heißt dann reiße ich ihm ein Elektron ja das sind wir auch gleich zum nächsten Thema freie Radikale was kümmere, gleicher besprechen genau so und das sind so redoxsysteme um die Kanonen bei wandelt sich nur um und andersrum.

00:15:35: Unter Mund

00:15:36: über diese Stufen wird dann dieses Idee werden diese Elektronen sozusagen kontrolliert abgegeben soll sie eben nicht diese diese eine Knallgasreaktion habe und diese Explosionen Körper von der Werbespruch Namen also

00:15:45: und du könntest das cool Team Kuku 10 da ein ganz wichtiger wichtiger wichtiger Baustein in dieser Atmungskette und genau und wenn wenn das zählt dann habe ich natürlich dann Problem auch das kann ich im Zweifel supplementieren.

00:15:58: Tatsächlich lass mich eine.

00:16:00: Frage wird was mich persönlich neugierig macht Q10 nehme ich in jedem Regal war und kannst mir auf die Haut schmieren kann es auch oral einnehmen.

00:16:10: Es ist für mich ein Enzym so habe ich verstanden und das heißt an der Stelle.

00:16:16: Kann es unterstützen aber macht es ein Unterschied weil wir reden wenn wir von Anti-Aging sprechen ja auch immer davon.

00:16:24: Darf man mir ansehen wie alt ich bin ne oder was passiert da weil das ist ja auch das was das Resultat wenn die Zelle nicht mehr richtig funktioniert davon ist ähnlich wie beim rauchen lässt Ihre Haut altern,

00:16:34: liest man überall ne diese Aspekte und wo greift hat sq10 dann genau an ist es jetzt dann wirklich nur für die Haut oder ist es.

00:16:42: Also das Beste das coolsten Q10 ist wird in der Tat eine in dieser Diskussion aus meiner Sicht ein bisschen überhöht weil es halt nur eine Komponente so das heißt.

00:16:50: Mit meinem Beispiel zu bleiben wenn halt vorher schon dass L-Carnitin fehlt dann dann kommt dann kommt um die Kohlenhydrate die Glucose gar nicht ja in die Mitochondrien rein können

00:16:59: wenn dann die Cofaktoren die B Vitamine fehlen dann können auch bestimmt Umwandlungsprozesse ja jetzt kommt die Glykolyse nennt sich das dann Kojima dann geht's in den Citratzyklus er sind also sehr sehr viele schritte die wacal gar nicht im Detail besprechen wollen dass er du T-Shirts.

00:17:11: Arcor Biochemie irgendeins dieser Elemente fehlt,

00:17:17: oder das ändert die Haare was wiederum auf privat ist von Vitamin B3 von mir ziehen so wenn das alles fehlt dann kann ich noch so viele Funktionen Q10 schlucken und es bringt

00:17:26: bringt mir nichts mehr und das ist jetzt kann ich Werbung für euch ein bisschen machen jetzt deshalb immer testen ist besser als raten ist er so der alte Spruch in der Biochemie auch oder über die Mikronährstoffen ja.

00:17:36: Einfach mal analysieren R habe ich da wirklich ein Mangel also das hat einfach blind zu supplementieren macht macht keinen Sinn gesund,

00:17:43: das Thema sich mir sich das sofort an da da spielen ganz andere Faktoren noch eine Rolle am Ende habe ich auf meine Haut wie die heißt hat da können wir vielleicht auch zum Thema.

00:17:51: Freie Radikale noch zu sprechen das geht aber auch irgendwie belogen Säure und es geht auch ganz gespannt auf das Thema Zucker AGs hat man vielleicht schon mal gehört

00:18:02: Advanced glycation end products heißt es das sind endlich Zucker an Patch oder.

00:18:10: Anacaps Proteine im Urin oder Fettmoleküle so um andere dauerhaft an lagert,

00:18:16: dann hat er sie sehr ungute folgen und das ist zwei spiel die die Hautfalten der Haut ist ein Thema im Außen dass die Elastizität der Blutgefäße nachlässt.

00:18:27: Wir haben

00:18:28: ganz ganz viele negative Konsequenzen im Prinzip kann man sagen durch diese AGB's die machen alles Star und und unelastisch wo die Muskeln verlieren an Dehnbarkeit das also der hat der Zuckerkonsum,

00:18:39: nicht lange langfristig viel Zucker zu mir nehme für das Üben zu diesen AG ist und die machen halt nichts Gutes mehr das ist auch so eine Sache die sich auch danach Haut bemerkbar macht.

00:18:48: AG ist oxidieren auch jetzt wie das Thema frei Radikale oxidieren dass das LDL,

00:18:54: das ist das cool ist das Böse Cholesterin einmal HDL das Gute LDL das Böse sagt man ja,

00:19:00: neusprachlich mt oxidieren die dass das Füttern dazu dass die das Cholesterin nicht mehr ins Blut in die Zellen aufgenommen werden sondern gut verbleiben das heißt der Cholesterinspiegel im Blut steigt an.

00:19:10: So das kann wiederum zu Renato Atherosklerose führen und ähnlichen.

00:19:16: Die dieselpartikel werden selbst zu freien Radikalen können wieder die Blutgefäße schädigen also das alles ist ja nett sein ist wiederum den Einfluss von von zu hohen Zuckerkonsum lästern ist auch also deshalb

00:19:25: das ist alles sehr sehr viel aber ich will nur sagen also diese diese Idee und das ist das ärgert mich auch immer so ein bisschen dass man jetzt endlich nehmen ist Q10 und damit habe ich jetzt hier meine Anti-Aging Programm absolvierte dass du das ist es einfach nicht in rund.

00:19:40: Du auch da kann man jetzt auch viel weiter in das war das war genau die Brücke die ich gebraucht habe weil.

00:19:45: Das nehme ich auf jeden Fall aus deiner Antwort mit zu Q10 ist nicht die allheil Waffe dafür für das Thema Anti-Aging.

00:19:52: Und es macht in Kombination mit vielen Dingen Sinn.

00:19:56: Das gerade einen Begriff immer wieder verwendet frei Radikale gehörten zum Vorgespräch davon ist eine dieser drei Fremdwörter oder Fachbegriffe von denen ich gesprochen habe

00:20:04: Methylierung ist der dritte über den sprechender auch noch was was das mit der Zelle hatten aber erklären vielleicht auch noch mal für die Zuhörer was frei Radikale in dem Kontext sind genau.

00:20:14: Also vielleicht um das größeren Kontext aber noch ganz kurz zu stellen ist halt das Thema.

00:20:20: Es gibt verschiedene Theorien wie es überhaupt zu Alterungsprozessen kommt so und.

00:20:25: Gibt's die die Theorien so programmtheorie man sagt ok Didi Zell lauf im Prinzip ein Programm ab am Ende sind sie tot oder sind dann sind wir beim Thema,

00:20:33: was passiert heute auch noch mal Streifen können das sind dann die diese Schutz die Telomere die Schutzkappen unsere Chromosomen,

00:20:40: das sind die Methylierungsmuster das sind aber auch hormonelle Veränderungen so das sind alles Programm Theorien und dann gibt es die schadenstheorie und die sagen eben unser Gewebe wird geschädigt durch freie Radikale und das führt dann auch zu Alterung.

00:20:51: Ja und das ist dann sind wir wieder bei deiner Haut auszuführender wenn auch die die Hautzellen dann angegriffen wer durch freie Radikale dann für das eben auch zu Faltenbildung unehelichen sowas sind jetzt freie Radikale.

00:21:02: Frei Radikale den 4. die haben ein ungebundenes Elektronenpaar oder stitch schon wieder Chemie und Biochemie,

00:21:09: kann ich aber ja aber nicht ganz euch nicht ärgern nicht ersparen sodass das sind also Siri aktive Moleküle bei Didi jetzt morgen jetzt alles tun damit dieses ungebunden Elektronenpaar damit die brauchen dieses dieses vielen elektron

00:21:22: brauchen sie das Land reisen Sie jetzt einem anderen Molekül.

00:21:26: Das ist ja sehr sehr reaktionsfreudig und damit lügen sie hat eine Kettenreaktion aus ne das heißt sie oxidieren ein anderes Molekül entreißen ihm das Elektronen und damit fehlt dem anderen würde Kühler wieder ein Elektron damit wir das selber zum freien radikal

00:21:37: so dass er sucht sich wieder das nächste Molekül in Reis dem Telefon und so geht's immer weiter ist also hast du eine sehr ungute Kettenreaktion und das sicher Nebeneingang.

00:21:45: Und sein und das mit Liebe dann entschärft durch,

00:21:49: ja durch Antioxidantien so und da gibt es einen es gibt ein körpereigenes Antioxidans Systemen enzymatische ist das sind die sogar im katalasen,

00:21:57: ohne jetzt ins Detail zu gehen das nächste fesslhütte

00:22:07: aktiviert werden um diese freien Radikale zu entschärfen und habe noch ganz viele andere positive Eigenschaften die auch für longtable Tee für die gesunde Langlebigkeit eben auch ganz hilfreich sind

00:22:16: weißt du weil sie Dir schicken deine DNA ab und gucken ist es ist irgendwas was repariert werden muss und und Stufen diesen Reparaturprozess hinsetzen den eingang

00:22:25: die sind gut gegen chronische Entzündung helfen beim Muskelaufbau also diese

00:22:29: Unterlagen wieder aktiviert werden eigentlich durch dieses durch die freien Radikale haben ihm noch ganz viele Nebeneffekte die auch sehr positiv sind na das dass er bei mir ist mal wichtig das zu erwähnen.

00:22:38: Aber man kann Antje Oxidantien eben auch durch die Nahrung zuführen also nicht das körpereigene ins antioxidants System sondern ja es gibt Mikronährstoffe

00:22:47: alpha Liponsäure ein ganz spannendes Thema dann in Früchten und in Gemüse enthalten dann bin aber das gibt generell kann man sagen alle alle Polyphenole das schmeiße den nächsten Begriff Begriff wieder rein nehmen

00:23:00: also alle die ganzen sekundären Pflanzenstoffe Herr polifenol ist mal fährst das sind Traubenkernextrakt OPC hat dir da mal gehört wahrscheinlich ganz spannt dabei.

00:23:08: Bettina geht aktuell durch die Decke die Nachfrage da weil es auch bei Ballon covid wohl helfen soll sag jetzt erst zu studieren.

00:23:16: Hättet ihn Zimmer für Sitz in der Apfelschale MS Bibeln in den Kapern hast du viel erklärte thiensen,

00:23:22: und diese sekundären Pflanzenstoffe das ist eben unser ja unser körpereigenes Antioxidans unterstützt das körpereigene Antioxidantien was ich über die Nahrung zuführen kann,

00:23:31: Vitamin C Vitamin E auch alles Gute an Antioxidantien dann sind sogenannte ORAC-Wert da kann man ablesen wie stark sozusagen einen ein Stoff antioxidativ wird.

00:23:42: Und das tolle ist bei bei Vitamin C und E z.b. dass sie sich auch gegenseitig wieder regenerieren das heißt also du du.

00:23:49: Wenn du ein radikal sozusagen entschärft dann müsst ihr selber zum freien radikal und diese Kettenreaktion nicht beliebig Ford sich fortführt kann man das eben entsprechend diese beiden Komponenten Vitamin C und E die führen eben dazu dass man auch wieder dass dass sie da,

00:24:04: oxidierte Stoff wieder reduziert wird und diese Kettenreaktion abbricht so also.

00:24:09: Nachrichten über deinen Blick es ist wichtig kannst doch klar aber eröffnen frei Radikale weil sie so hochreaktiv sind greifen eben das.

00:24:18: Körpereigenes Gewebe an so von diesem Prozess muss ich irgendwie am besten entschärfen,

00:24:23: untere und das nimmt einfach im Alter auch ab diese Fähigkeit was frei Radikale wo kommen die her die kommen kann komm her durch Rauchen durch Stress

00:24:31: den stehen aber auch in den Mitochondrien zumal weil weil die Mitochondrien wenn die,

00:24:36: da entstehen immer frei Radikale und Helene fitzi enter die mit orangen arbeiten im Alter desto mehr freie Radikale entstehen auch die dann wieder entschärft werden müssen.

00:24:44: Was heißt wo die AG ist ne die sich aus aus Zucker bilden die bewirken auf freie Radikale es gibt viele Quellen und die müssen halt entschärft werden wenn ich das nicht tue.

00:24:55: Dann ja für Tim dazu dass das diese Cannondale für mich fortsetzen das führt zu entarteten Zellen Krebserkrankungen ist ist auch ein ganz wichtiges Thema in dem zusammen also,

00:25:04: freie Radikale sind ein großes Thema definitiv heißt das auch dass ich nicht früh genug damit anfangen kann.

00:25:11: Also eindeutiges JA und zwar geht das eigentlich für das ganze Thema altern aber ist,

00:25:17: fu Gespräch schon ganz Costa dass die Mama mal auch Demenz angesprochene Ding auch viele Leute ja das ist eine Sache da mit 60 kann ich mir anfangs ein bisschen Ding holen was zu schlucken

00:25:25: das reicht halt in der Regel nicht weil diese Prozesse das ist über Studien belegt das meist so 20 bis 30 Jahre vorhergehende Symptome setzt dieser Prozess der eigene also

00:25:37: passierte am im Kopf das sind beta Amyloide das in diese Vorstufen von denen von denen Alzheimer Plaques die sich der ablagern,

00:25:44: so dass die sammeln sich halt über eine Zeit an ist es wie die sind wie Giftstoffe die sich auch mit der Zeit im Körper im ansammeln und superseed das sah genauso.

00:25:51: Untersuchendes wichtiger für da rechtzeitig gegensteuern und da gibt es eben viele Möglichkeiten dagegen zu steuern wenn du gerade bei dem Thema sind.

00:26:01: Können wir auch die die Kurve noch immer zum Thema Schlaf kriegen das werde ich auch so richtig aber das ist nur gerade wenn du wenn du das Thema ansprichst.

00:26:09: Im ganz entscheiden weil was passiert im Schlaf im Schlaf werden unsere zu schrumpfen unsere Zellen und sowieso uns allen,

00:26:16: unter darf ich ist dann der der Platz zwischen den Zehen so groß dass diese ganzen Schadstoffe sowas wie beta Amyloide eben ausgespült werden können er durch unser lymphatisches System im Gehirn dass die die Schlümpfe nennt man das angehören und die das eben auch so wenn ich jetzt aber gar nicht mehr

00:26:30: diese Tiefschlafphasen reinkomme als alter Mensch zum Beispiel Wurst leider sehr häufig passiert.

00:26:35: Tue dann dann wird er wird findet dieser Reinigungsprozess eben nicht statt und das kann dann eben auch zu solchen Erkrankungen wie Alzheimer Demenz zusammen führen oder zu weit tragen und zu dem Eindruck der Männer auf der auch immer wieder hört.

00:26:48: Da baut jemand ab oder das wird dann extrem schnell halt nachher wenn dann diese Phase nicht mehr passieren ok also auch danke noch mal für den Hinweis wie wichtig Schlaf ist und Erholung auch damit kann ich.

00:27:01: Das spielt keine Rolle seit wenn ich mit 25 anfangen da meine Schlafhygiene um zu gratulieren ich angestarrt ist kann ich damit meine ersten Effekte weil das sind jetzt er ja die

00:27:11: Altersklassen in denen irgendwie Sommer der lange schlafen und nicht so wichtig ist ne aber wir haben ja auch gerade gehört es geht nicht um die Dauer es geht eher um die Tiefschlafphase auch an die muss ich halt reinkommen lassen könnt ihr Tiefschlafphasen unterschiedliche Ausprägung und die sollte ich ihm reinkommen das ist.

00:27:28: Im Prinzip jetzt entspannen aber das an die alles abdeckt was ihr besprochen haben in den Tiefschlafphasen benötigt der Körper weniger ATP das heißt mir steht dann am Morgen mehr ATP zu Verfügung weil ich das eben nicht so stark verbraucht habe wenn ich

00:27:38: new Tiefschlaf haben wir kommen ich habe diesen.

00:27:41: Geschrumpfte Zell Schrumpfungsprozess wo dann die die Schlümpfe immer diese amelie italienische Schadstoffe reinigen können das weiter. Und 3.. Erst ganz entscheidest das Thema Cortisol also.

00:27:55: Das Melatonin ist ja Mist ja das Hormon was uns einschlafen lässt ja wenn wir natürlich wie gesagt das dahin gibt es auch entsprechende Rezeptoren im Gehirn die auf Licht reagieren ist auch das Thema Smartphone abends noch mal an Smartphone gucken gar nicht gut weil du durch das Licht eben das Melatonin geben Melatonin,

00:28:10: Ausschüttung durch die erzählt wie sie nicht so stattfindet das ist ein relevanter Respekt und wenn ich aber auch nicht in die Tiefschlafphase und komme,

00:28:19: dann findet die Ausschüttung des Cortisols am Morgen das ist mich dann nicht nur das Stresshormon sondern auch das Aufwachraum Mona das macht das denn morgens wach werden das macht das Cortisol

00:28:28: Salz der cortisolanstieg ist morgens und vormittags sehr hoch und und dann flach darüber der übers übers über den Tag im Tagesverlauf lacht dann dass der Cortisolspiegel wieder ab.

00:28:38: Zu wenn ich aber nicht in die Tiefschlafphasen kommisse ist der Cortisolspiegel auch geringen morgens und das hat einen ganz ganz relevanten Effekt nämlich Cortisol sorgt auch dafür dass die nicht so viel Entzündungsbotenstoffe ausgeschüttet werden.

00:28:51: Also die Makrophagen bei uns um noch ein Stück von doch redest du das Fachbegriff Dingo hier vollständig zu machen die Makrophagen sorgen dafür dass dieses das Entzündungsbotenstoffe ausgeschüttet werden wenn eben einen cortisolmangel da ist.

00:29:04: Was heißt chronische Entzündung sein ganzes ganz zentrales Thema Maltern als ob das jetzt Arthritis ist irgendwas der kann aber auch eben frei Radikale.

00:29:11: Zur Folge haben komische Entzündungen.

00:29:14: Autoimmunerkrankungen ähnliches das heißt wenn wenn diese wenn diese Entzündungsprozesse ja nicht gebremst werden durch durch diesen durch diesen Cortisolspiegel habe ich ihm auch Probleme und das kann ich durch einen guten Schlaf in die mich nie Tiefschlaf haben, Jacques Wein plus.

00:29:29: Super ich sehe wir haben hier den absoluten Experten sitzen

00:29:32: für das Thema wäre zumindest auch die um ein bisschen die Prozesse im Körper dahinter zu erklären was heißt es eigentlich wenn wir sagen wir werden halt dann ist es nicht nur der graue Haaransatz den Mann den man bei uns offensichtlich sehen kann aber darauf da habe ich schon jüngere Menschen gesehen als als mich die deutlich trauerwaren

00:29:51: und außerdem Kate das kann ja auch über Vererbung gehen Epigenetik werd's noch ein weites Feld was wir aufmachen könnten zu diesem Thema.

00:29:59: Für diese halt diese Themen und andere würde ich dich wahrscheinlich gerne an anderer Stelle noch mal einladen damit wir da noch mal ein bisschen tiefer einsteigen können

00:30:07: bisschen auf jeden Fall schon mal vielen vielen Dank für diese zahlreichen Einblicke und auch Hinweise im Hinblick auf wie präventiv kann man damit umgehen auch um

00:30:17: Krankheiten die man mit dem Altwerden verbindet vorzubeugen bzw sein Alterungsprozess auch ein bisschen selber zusteuern da war das Thema Schlaf dabei da war wie immer das Thema Bewegung dabei und natürlich auch Ernährung also auch da haben wir noch zahlreiche.

00:30:31: Ansatzpunkte jetzt fragen wir trotzdem jeden Gast am Schluss auch einfach ungesund weil.

00:30:37: Hinter alten Experten sitzen immer noch Menschen die genau in der Theorie meistens wissen wie es geht und ich nehme mich da selber nicht aus und in der Praxis dann trotzdem auch noch.

00:30:46: Ungesunde Angewohnheiten haben wie ist es bei dir was was macht ein Patrick einfach gesund bewusst.

00:30:51: Aus dem Mangel die Frage habe ich befürchtet darüber Ärztin hat die auch alles wissen was man nicht machen sollte und dann doch nicht tun ist bei mir nicht anders also versucht natürlich schon mich an an vieles,

00:31:02: zur alten NRW

00:31:03: was heißt ich rauche nicht unähnlich ist aber ich glaube schon was das Thema Alkohol angeht da bin ich sicherlich nicht auf dem auf dem Pfad der Tugend durchgehend und wenigstens war hier am Bunker oder im Bunker aber

00:31:15: HSV Dauerkarten Inhaber natürlich auch häufig im Stadion da gibt es auch das ein oder andere Stadion Pilz er ist auch da hat er die Fleisch.

00:31:23: Kein Veganer obwohl ich auch merke ich mach zwar für viele so Ayurveda-Kuren einmal im Jahr.

00:31:28: Wo muss ich auch rein vegan ernährt ich merke schon dass es mir gut tut aber so der innere Schweinehund hat mich jetzt auch noch nicht ganz zum Veganer wären das also da ist bei mir auch durchaus noch Luft nach oben,

00:31:37: Blick nach oben kann ich mich nur anschließen mehr als Fan des ersten fC Nürnberg weiß ich wie wichtig manchmal ein gutes Bier während des Spieles ist irgendwann

00:31:48: ja okay ohne oder eben doch übers alt werden und dann die Einflüsse des Leistungssports hoffe abwertend als du gerne machen wir sehr gerne auch an euch liebe Zuhörer lieber Fan von cerascreen kann ich nur sagen.

00:32:03: Kommt mit euren Fragen auf uns zu kommentiertes wach wo wollt ihr mehr davon wissen wo wollt ihr ein bisschen tiefer einsteigen im bezug auf wie werden wir möglichst lange gesund bleiben und wie werden wir gesund alt

00:32:16: ich werde Patrick wieder einladen und dann sprechen wir da ausführlich drüber ansonsten lass uns gerne eure Kommentare da oder Bewertung.

00:32:24: Träume von uns auch drüber und dir Patrick noch mal vielen Dank dass du da warst.

00:32:29: Erstelle einen schönes Fest gute Vorsätze fürs neue Jahr und bleibt gesund und jung du auch wie lang danke dir.

00:32:39: Music.